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i-FAME | RIMINI - ITALY
a tutto pesce azzurro
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Contro Corrente"Sfumature ed accostamenti di pesci in un crescendo di sapori
Tonno, sgombro, sardoncino, pesce spada e alici
Mezzi rigatoni “Verrigni” allo zafferano con sgombro,
pomodori passiti, burrata e acciughe del Cantabrico
Filetto di tonno laccato al balsamico con radicchio di Chioggia
pistacchi, cipolla di Tropea candita, uvetta e taccole
"Mediterraneo"
Semifreddo al Bergamotto, fragole, olio evo,
olive, mandorle, sale di Cervia, pomodoro e Gin Moletto
Minimo 2 persone
euro 55
a persona