vegetariano
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“Profumi di primavera”Primizie di stagione con sformatino di squacquerone e cialda di riso
Soqquadro selezione Verrigni saltati con rapa rossa, asparagi basilico e pecorino Riccio di San Patrignano
Medaglione di edamame arrostito servito con zucchine, falafel di ceci, thaina e menta
Mousse al parmigiano e miele d’acacia con pere al pepe nero e muesli al caramello salato
Minimo 2 persone
euro 44 a persona