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vegetariano

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¡ Pappa al pomodoro !

Tagliolini alla rapa rossa con verdure grigliate,
crema di topinambur e Parmigiano Reggiano

Paneer alle erbe aromatiche tra biscotto di frutta secca
curcuma, germogli, zucchine ed erbe aromatiche

“Altrove”
Panna cotta alla fava di Tonka, sorbetto al cocco, platano croccante,
cacao, ananas e jelly al rum invecchiato

Minimo 2 persone
euro 44
a persona