vegetariano
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¡ Pappa al pomodoro !un "Riso Mondiale"
10 tipologie di riso come risorsa di tutti i popoli del mondo mantecati con erbe aromatiche, polvere di Maca e grassi vegetali di alta qualità
Tempeh, polpettine di edamame, seitan e tofu con caviale di melanzane, thaina e crescioni
"A spasso per l'Havana"
Spugna al cacao e caffè, sorbetto al latte, ananas, gelatina al rum, platano caramellato e cacao
Minimo 2 persone
euro 42
a persona