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i-FAME GARDEN: Cena Racconto

Un prelibato viaggio multisensoriale tra sapori, visioni e musica 🎵

Show cooking & Live music


Show cooking and live music.

Degustazione di 7 piatti gourmet & desserts.

Una serata narrante con musica racconto in una location esclusiva.

Un'esperienza gourmet con musica Live.

GIUGNO 2021

30 Mercoledi

Lo chef racconta:  menu di 7 portate raccontate dallo chef con Live music MANU

AGOSTO 2021

4 Mercoledi

Lo chef racconta:  menu di 7 portate raccontate dallo chef con Live music MANU DUO


IL MENU DELLA SERATA

Aperitivo

Frutta sabbiata

Gran biscotto con paneer alle erbe aromatiche

Panzanella di verdure e uova di salmone

Fagottino di pasta fillo e gamberi


 

Benvenuto della cucina

Prosciutto di tonno con melone piadina e crescioni


 

Antipasti

Sashimi di ricciola marinato al passion fruit con avocados, yogurt greco e noci di pecan

Filetto di sgombro alla catalana con aceto balsamico, sedano, cavolo cappuccio, finocchi e mais


 

Primo

Lasagnetta aperta a vapore con seppia, il suo nero, piccole verdure e spuma di patate


 

Secondo

Trancio di branzino alle erbe aromatiche arrostito melanzane e mele verdi


 

Dolce

“Il cocco in 3D”




Tariffa della serata € 55 con servizio di mezza pensione carta vini esclusa.


Scrivici per riservare il tuo tavolo o chiama il numero 0541 309671



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