i-FAME con Noiz

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Il Menù

Entrèe

Focaccia riminese con anguilla affumicata e squaquerone

GLUPITER

KELLER PILSALCOL 4.7% VOL. IBU 17 / EBC 06

Antipasti

Tartare di ricciola e asparagi,

labneh ai pepi, ristretto di fiori di ibisco,

noci di pecan e acetosella

YES SIR

ENGLISH GOLDEN ALEALCOL 4.7% VOL. IBU 28 / EBC 07

Primo

Gnocchi di ortiche, saltati con vongole veraci

squaquerone e salicornia

SLOWBLANCHE

100% MADE IN SANTARCANGELOALCOL 4.7% VOL. IBU 17 / EBC 06

Secondo

“Pês e Patèdi a Mod Nostri”

Fish & chips

…a modo nostro….

CUT.IT.OUT

AMERICAN PALE ALEALCOL 5.0% VOL. IBU 45 / EBC 21

Dolce

Soffice di meringa al vapore, kombucha allo zucchero Azteco

frutti di bosco e Namelaka di cioccolato Caramellato

SEVERUS

BELGIAN DARK STRONG ALEALCOL 8.5% VOL. IBU 34 / EBC 65