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Il cortile e l'orto
Coniglio, piccione, maiale, olive, ortaggi ed erbe spontanee
Tortellacci di magro con fonduta di formaggio di Fossa,
radicchio, bruciatini di guanciale e aceto balsamico
Tagliata di “Scottona Romagnola” con spinaci croccanti,
aglio candito e sale di Cervia alle erbe aromatiche
"Il Bustrengo"
Torta scomposta tipica Romagnola
Minimo 2 persone
euro 50
a persona
il futuro della tradizione