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Menu ESTATE 2017 - Una fresca esplosione di sapori

Lasciati tentare dalle stuzzicanti delizie dello chef!

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Luglio, l'estate entra nel vivo!
Anche il nostro MENU si rinnova, e si prepara ad accogliere piatti freschi e stuzzicanti che solleticano i sensi e rinfrescano il palato dopo intere giornate trascorse al sole.

Sei curioso di conoscere il nostro MENU ESTATE 2017 e pregustare sin da ora le sublimi prelibatezze che potrai assaggiare in i-FAME?

Ecco qualche anticipazione per te, ma attenzione! Potresti essere colto da un improvviso attacco di gola!

♦♦♦♦♦♦

Per gli amanti della TRADIZIONE:

-  Insalata tiepida di mare su coulis di pomodoro e bottarga

Per i fanatici del PESCE AZZURRO:

- Gnocchi di primizie con sgombro, acciughe del Cantabrico e salicornia

Per i cultori del CRUDO:

- Quinoa tiepida, in acqua di mare, con alghe, molluschi e crostacei spiaggiati

Per chi ama SPERIMENTARE:

- Ceviche di capesante con acetosella, finocchi, panna acida allo zafferano e caviale di tamarindo

Per i fan della CUCINA ROMAGNOLA:

- Strozzapreti di grani antichi di Romagna con salsiccia di Mora Romagnola, rucola e crema di squaquerone

Per i VEGETARIANI:

- Pappa al pomodoro

♦♦♦♦♦♦


Tantissime altre le proposte del nostro nuovo MENU ESTATE 2017, tutte da scoprire visitando l'apposita pagina del nostro sito.

Buon appetito!

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Ambient and good food
Ho passato insieme a mio marito una serata al ristorante di questo meraviglioso 5 stelle! Ambiente molto originale e inaspettato, ristorante...
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Ambient and good food

Ho passato insieme a mio marito una serata al ristorante di questo meraviglioso 5 stelle! Ambiente molto originale e inaspettato, ristorante veramente accogliente ma le cose che mi sono piaciute di più in assoluto : 4 portate a la carte veramente da stellato, Personale preparato e professionale senza perdere la cordialità e il calore della zona, Sharon numero uno! Stella gentile e accogliente! Ambiente unico e originale. Assolutamente da ritornare!


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il futuro della tradizione
Siamo stati a cena, mi chiedo come questa cucina non abbia ancora la stella che meriterebbe, anche se una Stella l'abbiamo conosciuta: la me...
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il futuro della tradizione

Siamo stati a cena, mi chiedo come questa cucina non abbia ancora la stella che meriterebbe, anche se una Stella l'abbiamo conosciuta: la metre che con grande maestria professionalità e impegno guida la sala. I piatti che abbiamo avuto il privilegio di assaggiare ci hanno entusiasmato facendoci viaggiare nel futuro della cucina italiana/romagnola rimanendo consapevoli delle radici che ci legano alle nostre terre. Le ricette dei nostri avi che lo chef Daniele Succi ha saputo reinterpretare in chiave futuristica ci faranno ritornare molte volte. Grazie a tutto lo Staff per la professionalità e per lo speciale cocktail Italiano Medio inventato dal Barman. Che dire EMOZIONI


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davideluigid 01-07-2020
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Cena di compleanno con mia moglie
Ottima cena, molto ben presentata e con ottimo pesce. Servizio eccellente e location molto curata. Ottima esperienza, consigliatissimo...
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Cena di compleanno con mia moglie

Ottima cena, molto ben presentata e con ottimo pesce. Servizio eccellente e location molto curata. Ottima esperienza, consigliatissimo


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