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FINE DINING
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i-FAME | RIMINI - ITALY
secondi piatti
euro 28
Fritto misto di calamari, gamberi e paranza dell'Adriatico
con agrodolce e gomasio
euro 26
Filetto di Tonno in crosta di tahina e pistacchi, salsa ponzu
con involtino di verdure e funghi shiitake
euro 24
Steamer di pescato: pesci, crostacei, molluschi e verdure
accompagnato dalle sue salse
euro 28
Trancio di Rombo in bianchetto di bergamotto, alloro,
cardoncelli, scarola, capperi e olive nere
euro 24
Tagliata di “Scottona Romagnola” con spinaci croccanti,
aglio candito e sale di Cervia alle erbe aromatiche
euro 28
Uova da galline felici cotto a 65˚ con fonduta di cavolfiore,
falafel di fave, Panissa e verdure in tempura
euro 19