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FINE DINING
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i-FAME | RIMINI - ITALY
Primi piatti
servito con i suoi pesci e prezzemolo
euro 19
“Lo Spago"
con ostriche, erba cipollina, peperone crusco e
gin Dibaldo “Nostradamus”
euro 21
Fusillone “Pietro Massi” con baccalà, katsuobushi,
cavolfiore e vene cress
euro 21
Tagliatelle di farina macinata a pietra al ragù Bolognese
euro 17
Gnocchi di patate al ragù bianco di coniglio,
pecorino di Fossa e cime di rapa
euro 19
Tubetti mantecati ai legumi,
ragù di Parmigiano Reggiano e bottarga di uovo di gallina
euro 17