Primi piatti
salicornia e il suo inchiostro
euro 21
Fusilloni “Pietro Massi” con crostacei,
pomodorini gialli, rapa rossa e capperi
euro 22
“Lo Spago"
Spaghetti con ostriche, limone stagionato, alghe e alloro
euro 22
Ravioli di borragine con ragout bianco di vitello,
bottarga di gallina, piselli e girasole
euro 22
Tagliatella di farina macinata a pietra al ragù Bolognese
euro 19
Tagliolini al cocco, verdure alla griglia,
aglio nero, basilico e pane sfritto
euro 19