Primi piatti

Pappardelle saltate con ragout di seppiolini,
salicornia e il suo inchiostro
euro 21

Fusilloni “Pietro Massi” con crostacei,
pomodorini gialli, rapa rossa e capperi
euro 22

“Lo Spago"
Spaghetti con ostriche, limone stagionato, alghe e alloro
euro 22

Ravioli di borragine con ragout bianco di vitello,
bottarga di gallina, piselli e girasole
euro 22

Tagliatella di farina macinata a pietra al ragù Bolognese
euro 19

Tagliolini al cocco, verdure alla griglia,
aglio nero, basilico e pane sfritto
euro 19

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Primi piatti

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